Ирина Эльдарханова: «“Конфаэль” сближает людей»

«Конфаэль» – возможно, самая необычная шоколадная фабрика нашей страны. В отличие от всех остальных производителей шоколада, десятилетиями выпускающих одни и те же, знакомые ещё нашим бабушкам конфеты, «Конфаэль» каждый год создаёт сотни новых сладостей. Классический шоколад и экзотические угощения, «шоколадные телеграммы» и полезные сладости без сахара, поражающие воображение скульптуры и настоящие картины из шоколада – за 15 лет существования фабрики уникальная команда шоколатье и дизайнеров «Конфаэль» создала более 3 тыс. самых удивительных подарков из шоколада и не собирается на этом останавливаться. О секретах многолетнего успеха бренда рассказывает основатель и председатель совета директоров компании «Конфаэль» Ирина Эльдарханова.

106 02 Книга Цеточная сага– Ирина Борисовна, в чём секрет многолетнего успеха вашей компании?

– В 2001 году, когда «Конфаэль» только начинала работу, мы с коллегами сразу договорились об одной важной вещи. Что бы ни случилось в стране, мы никогда не будем идти на компромиссы в ущерб качеству. Ведь во время кризиса многие производители пытаются сэкономить на ингредиентах ради сохранения привычного уровня цен. Мы же никогда не шли на подобные уступки и упрямо делали великолепный шоколад за честную цену. И, как оказалось, это принципиальное решение было верным.

Как ни странно, люди никогда не экономят на сладостях во время кризисов. Скорее наоборот, покупают их ещё больше.

– Многие считают, что российский шоколад недооценён и на самом деле ничуть не хуже лучших зарубежных образцов…

– Я не могу отвечать за всех. Но если говорить о шоколаде «Конфаэль», то это именно так. Больше того, наш шоколад производится в непосредственном партнёрстве с бельгийцами, которые готовят для нас шоколадную массу по нашему уникальному рецепту.

Что же касается дизайна сладостей, тут мы и вовсе впереди планеты всей. На нашей фабрике существует единственный в мире «Модный дом шоколада». Каждый сезон наши дизайнеры разрабатывают новые коллекции сладостей, оформленные в актуальных расцветках, соответствующих главным мировым модным трендам.

– А какие новые коллекции шоколадных подарков компания предлагает сегодня?

– Мы выпустили коллекцию A La Russe, посвящённую традиционным русским промыслам и искусству. Гжель, хохлома, царский стиль, древнеславянские орнаменты – русские мотивы являются основными.

– Вашим покупателям известно, что «Конфаэль» создаёт большое количество подарков для частных клиентов…

– Да, причём нередко подарков эксклюзивных. Однажды нам поступил заказ на шоколадного крокодила в натуральную величину. В результате нам пришлось выносить его с фабрики через демонтированное окно с помощью крана и доставлять адресату на спецтехнике. Но произведённый эффект того стоил!

Также наш художник рисовал шоколадные портреты многих звёзд, включая Папу Римского и чету принца Уильяма и Кейт Миддлтон.

Инструменты– Можно как-то сформулировать основную цель, миссию вашей компании?

– Главная миссия фабрики «Конфаэль» – помогать людям становиться ближе друг к другу, улучшать взаимоотношения. Именно поэтому мы выпускаем так много сладостей с добрыми надписями и пожеланиями на них – для мам, для пап, для бабушек и дедушек, детей, друзей и коллег и, конечно, для влюблённых.

Причём мы очень оперативны. Даже сложные эксклюзивные заказы можем выполнить за день. Поэтому можно смело заказывать у нас любые подарки – мы успеем, не подведём.

Справка

ЭльдархановаЭльдарханова
Ирина Борисовна
,
председатель совета директоров компании «Конфаэль».

Родилась в г. Хабаровске.

Окончила Ленинградский институт текстильной и лёгкой промышленности им. С. М. Кирова.

С 1980 по 1986 г. работала главным инженером в Производственном текстильно-галантерейном объединении; в 1986–1994 гг. – директор республиканской базы «Росторгодежда»; в 1994–2000 гг. – генеральный директор фирмы «Эликом».

С 2001 г. – председатель совета директоров основанного ею вместе с мужем российского производственно-торгового холдинга «Конфаэль».

Член Национального союза экспортеров продовольствия, Ассоциации деловых женщин России, Попечительского совета Фонда М. Л. Ростроповича.

Имеет диплом ТПП РФ «За большой вклад в развитие предпринимательства» (2004), а также диплом «Женщина года» в номинации «Бизнес-стиль», присуждённый РСПП и Российской академией бизнеса и предпринимательства (2004).

Имеет более 30 патентов на изобретения.

 

магазин DVD фильмов
Battlefield 4 Beta обзоры, тесты, новости